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有哪些適合初夏時節的養生湯品?

2025-05-20
初夏時節,天氣逐漸炎熱,選擇一些適宜的養生湯品可以幫助調節身體狀態,以下是一些推薦的養生湯品及其功效:
  1. 雪梨百合潤肺湯

    • 原料:雪梨1個、百合若干片、枸杞10粒。
    • 做法:雪梨洗凈切塊,與百合一同放入鍋中,加水煮沸后轉小火慢煮20分鐘,加入枸杞再煮5分鐘即可。
    • 功效:生津潤燥,潤肺安神。
  2. 西芹南瓜炒百合

    • 原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。
    • 做法:西芹洗凈去皮切塊,南瓜去皮去瓤切片。鍋內放油,先炒西芹至斷生,再加入南瓜和百合,加鹽和雞精調味,翻炒均勻后出鍋。
    • 功效:降血壓、鎮靜、健胃、利尿,潤肺去燥、止咳化痰。
  3. 枇杷銀耳粥

    • 原料:粳米100克, 枇杷40克, 銀耳(干)30克, 冰糖10克。
    • 做法:粳米洗凈瀝干,用冷水浸泡發好,撈起瀝干水分。枇杷沖洗干凈,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。銀耳用熱水泡發后剪成小朵。取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,然后煮成粥,放入冰糖和枇杷,煮開后即可食用。
    • 功效:緩解哮喘,美容養顏。
  4. 霸王花煲玉米大骨湯

    • 材料:霸王花、豬棒骨、鮮玉米、無花果、蜜棗、陳皮、甘草、鹽。
    • 做法:豬棒骨用淡鹽水浸泡30分鐘去掉血污,霸王花洗干凈、鮮玉米切段、無花果、蜜棗、甘草洗凈備用。鍋中注入足夠的冷水,將所有的材料瀝干水分后放入鍋中,大火煮開后小火煲一個小時即可。出鍋前根據個人口味撒入食鹽即可。
    • 功效:清熱解毒,滋陰潤燥,養肺潤肺。
  5. 糯米桂花藕

    • 原料:蓮藕800克、糯米200克。
    • 做法:糯米淘洗凈,用溫水浸泡約1小時,泡軟。藕洗干凈,按節斷開。切下藕的一頭,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕節頭蓋住,轉用小火約煮二小時離火。取出藕削皮切片,開大火,鍋里放入清水燒開,加入白糖轉用小火。煮到糖汁粘稠的時候,放入桂花糖攪拌均勻,放涼以后直接澆在糯米上即可。
    • 功效:開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。

這些湯品不僅美味,還能幫助您在初夏時節保持健康。

參考資料
 
 

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